Ученые нашли в Сибири самую полезную в мире рыбу
«Рыба»
Фото: depositphotos.com
0 40

Ученые нашли в Сибири самую полезную в мире рыбу

Она содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот.

Интересное открытие сделали ученые Сибирского федерального университета и Института биофизики Сибирского отделения РАН. Они обнаружили, что рыба под названием боганидский голец, обитающая в арктической зоне Сибири, содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Эти кислоты - эйкозапентаеновая и докозагексаеновая - человек получает из рыбы и морепродуктов. Они необходимы для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, вдобавок улучшают деятельность мозга, нормализуют память, повышают способность к обучению.

Как рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев, в ходе исследований выяснилось, что в сибирском боганидском гольце уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм.

- Это делает данный вид рыб абсолютным чемпионом по полезности для всех, кто следит за своим здоровьем, - отметил ученый.

Последние новости
К побочным эффектам антибиотиков из групп фторхинолонов относят: тендинит, разрыв сухожилий, артралгию, боль…
Объем услуг должен содержать разработку трех оценочных средств для проведения независимой оценки квалификаций…
Новые формы этих документов будут иметь QR-код, отметили в ведомстве.…