Вьетнамские ученые создали установку, производящую питьевую воду из воздуха
В основе принципа действия аппарата лежит эффект образования конденсата.
Ученые рассказали о необычном способе быстро сбросить лишний вес
В ходе работы с добровольцами никаких рекомендаций по питанию или упражнениям им дано не было.
Овощей и фруктов не хватит на все человечество, выяснили ученые
Cегодня на человека приходится всего пять порций овощей и фруктов вместо необходимых восьми. В то же время люди потребляют чрезмерное количество жирных продуктов, масла, зерновых и сахара.
Ученые назвали самый полезный витамин для сердца и сосудов
Рыбий жир и витамин D, как показывают исследования последних лет, обладают множеством полезных свойств, о которых ученые ранее не подозревали.
В России предложили обрабатывать продукты ионизирующим излучением
Подобная обработка будет подавлять развитие патогенных микроорганизмов и насекомых-вредителей, увеличивая таким образом безопасность и срок хранения продукции.
Выявлена новая польза от регулярного употребления кофе
Ученые проанализировали показатели здоровья более 82 тысяч женщин и получили неожиданные данные.
Ученые рассказали о последствиях поедания радиоактивной пищи
Как выяснили специалисты, множества обычных продуктов питания и даже вода, могут содержать определенный уровень радиации.
Ученые рассказали о вреде и пользе лапши быстрого приготовления
Подобный продукт не представляет вреда для организма человека, но постоянно употреблять его нельзя.
Российский диетолог назвал искусственное сало бесполезной вещью
Искусственный салозаменитель разработали студенты аграрного университета в Сумах под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка. Рецепт оказался простым – растительное масло и желатин.
Оптогенетика помогла разобраться в работе нейронов аппетита
Методы оптогенетики часто используют в экспериментах с модельными организмами.
Ученые впервые построили 3D-модель еды по двумерному изображению структуры продуктов
Трехмерное изображение внутреннего строения продукта может рассказать о его физических свойствах, но не всегда удается получить 3D-изображение для такого анализа.
Переход европейцев на вегетарианскую или рыбную диету позволит вдвое сократить расход пресной воды
Чтобы уменьшить использование пресной воды, необходимо менять и производство и потребление продуктов питания, в том числе пересматривать диету в целом.
Ученые рассказали, что станет с теми, кто никогда не ест мясо
Полностью убрав из рациона питания мясо и не найдя ему замену, можно спровоцировать возникновение множества опасных заболеваний.
Как климатические изменения портят нашу еду
С одной стороны, изменения климата приводят к неурожаям и неудовлетворительному качеству, с другой - СО2 напрямую сказывается на образовании в пище питательных веществ.
Саратовские ученые воссоздали средневековую технологию изготовления посуды
Специалистам уже удалось сделать несколько кашинных чаш, расписать их и покрыть глазурью.
Шампиньоны помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови
Действуя через кишечную микрофлору, грибы заставляют печень синтезировать поменьше глюкозы.
Новое исследование показывает: этот популярный на вечеринках напиток приводит к дракам
То, что сначала кажется абсурдным, на самом деле имеет убедительное обоснование.
Названа опасность отказа от макарон и других углеводов
Правильное употребление в том числе сложных углеводов (наряду с белками и жирами) является профилактикой развития сердечных заболеваний, диабета, рака, так как способствует очищению организма от токсинов.
Ученые: поедание насекомых очень полезно для организма
Насекомые вполне смогут стать отличной альтернативой мясу.
Жизнь без животной пищи: врачи рассказали о плюсах и минусах вегетарианства
Для того чтобы такой вариант питания оказывал на здоровье только положительное влияние, рацион человека должен быть сбалансирован и оптимален.