Зубной камень рассказал новые детали о жизни в средневековой Европе
«Челюсть»
Фото: planet-today.ru
0 35

Зубной камень рассказал новые детали о жизни в средневековой Европе

Масс-спектрометрия, которой подвергли зубной налет, показала, что у всех подопытных была довольно сходная по составу микрофлора рта — этот факт указывает на пищевое однообразие.

Зубной камень, обнаруженный в останках жителей средневековой Европы, позволил ученым сделать целый ряд интересных выводов. Выяснилось, в частности, что рацион древних европейцев был куда более скудным, чем у современных людей.

"Бактерии, которые живут у людей во рту, образуют твердеющий со временем налет, который в итоге превращается в зубной камень. Анализ зубного камня, который мы обнаруживаем на зубах живших много веков назад людей, является очень ценным научным инструментом, т.к. в итоге мы получаем достоверные сведения о людях, живших и умерших давным-давно", — цитирует издание Nature Communications Йеспера Ольсена, сотрудника Копенгагенского университета.

Ученые под руководством Ольсена проанализировали камень, найденный в зубах двадцати с лишним жителей датской деревни Тьерби, живших примерно восемьсот лет назад. Масс-спектрометрия, которой подвергли зубной налет, показала, что у всех подопытных была довольно сходная по составу микрофлора рта — этот факт указывает на пищевое однообразие, которое было характерно для средневековой Европы.

"Люди ели в основном овес и молочные продукты — в наше время мало кто питается так однообразно", — отмечает Ольсен.

Последние новости
Доступ будет открыт в честь празднования 100-летия института.…
Стоимость разработки составила 600 тыс. рублей.…
Отмечается, что ее установили на комплексе компании "Апатит" на Кольском полуострове.…